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“Un chigre es una institución democrática secular. Reune al rico y al pobre en amistoso hermanamiento. En el chigre nadie es mas que nadie; todos son parroquianos, vecinos o visitantes ocasionales y se mezlan las personas, despojados de grupos o castas.”
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Concepto
BIENVENÍU A EL CHIGRE 1769!!
Somos una sidrería/vermutería “catariana” con dos tierras, dos lenguas, dos cocinas con un único diálogo, la gastronomía y un único objetivo, “fartarse”. En El Chigre 1769 queremos rescatar placeres catalanes y asturianos para disfrutarlos en buena compañía en un ambiente familiar y desenfadado.
Producte
NOS BASAMOS EN DOS COSAS: Km0 Y ADN
EL CHIGRE 1769 apuesta por el producto de proximidad
y dos ADNs: el catalán y el asturiano
![imagen ElChigre km0](https://elchigre1769.com/wp-content/uploads/2017/02/ElChigre_km0.jpg)
En el Chigre 1769 apostamos por los productos de proximidad, ecológicos y naturales. Apoyamos el cultivo responsable y trabajamos codo con codo con los productores y elaboradores para hacer llegar a nuestra despensa el mejor producto de temporada.
![imagen ElChigre ADN](https://elchigre1769.com/wp-content/uploads/2017/02/ElChigre_ADN.jpg)
En El Chigre 1769 el ADN habla de esencia, habla de alma, habla de origen. Dos culturas, dos lenguajes, dos gastronomías y dos identidades: La Asturiana y La Catalana.
Estamos acreditados como local Slow Food
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A El Chigre 1769 fem reserves a partir de 2 persones.
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Para trabajar en El Chigre 1769 se necesita pasión y buena energía
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Carrer dels sombreres 7, 08003 Barcelona.
937 82 63 30 info@elchigre1769.com
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Horaris
Dilluns a divendres
de 13:00 a 24:00 h
Dissabtes, Diumenges i Festius
12.30 a 24.00 h
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Taberna gastronómica. Moderna concepción de la gastronomía, caracterizada por sus productos de temporada y de la zona.