La carta

CLÁSICOS DE VERMUTERIA & SIDRERIA

OSTRAS DEL EO 3,5€

OSTRAS DEL DELTA 3€

ANCHOAS DE L’ESCALA ( un ) 3,5€

TAPAS DE BOQUERONES en vinagre…. 6€

OLIVAS ALIÑADAS O RELLENAS DEL XILLU 3,5€

SECALLONETA de Cal Tomás natural como la vida misma 3,5€

EMBUTIDOS DEL PIRINEO de Cal tomás, naturales, sin aditivos 11€

PALETILLA IBÉRICA de crianza natural de Guijuelo “ Carrasco” 100 gr 21€

GAMBITA ROJA Cocidas del Mediterráneo 10€

BOMBETES PICANTONAS de carne o de pulpo con all i oli de ajo quemado ( un ) 3€.

BARREJA CLÁSICA patatas, olivas rellenas, mejillones 4€

BARREJA DE BANDERILLAS Y COHETES (2 un) 3,5€

CHORIZOS DE AQUÍ CON SIDRA DE ALLÍ. Chorizos naturales de Cal Tomás ahumados en casa cocidos con Sidra Sopeña 6,5€

PATATINES AL CABRALES CON “ABLANES” !Todo un clásico! 10€

CROQUETAS CASERAS de Jamón o de queso Gamoneu 2,5€

TABLA DE QUESOS ASTURIANOS ARTESANOS, selección de 5 quesos 14€

TAPA DE SOBRASADA DE MALLORCA de raza autóctona con 1 año de maduración 12€

CON ADN CATARIANO

ENSALADA VERDE KMO con mostaza y miel   10€

ENSALADA DE TOMATE ecológico con mató ecológico de Can Llong   11€

NUESTRA ESQUEXADA DE BACALAO   10€

SARDINA AHUMADA Soasada con verduras al rescoldo, L´escalivada de tota la vida, vaja!    9€.

CARRILLERAS DE CERDO NATURAL DEL PIRINEO   16€

FABADA ASTURIANA Homenaje a Viri la del Llar de… “ Mejor fabada del mundo 2013 en San Román de Candamo.   13€

CAP I POTA CON CALLOS A LA ASTURIANA de Catalunya a La Pola   12€

DEL CARBON DE LA MINA…. TODO HECHO A LA BRASA.

MEJILLONES DEL MEDITERRANEO A LA BRASA   10€

PULPO con chicmichurri marino   20 €

ENTRECOTE DE VACA VIEJA ( 300 GR )   24€

PICANTÓN A L´AST criado de manera natural en Lleida   16€

ARROCES MEDITERRANEOS

ARROZ NEGRO con gamba roja y all i oli de ajo asado   16€

ARROZ MELOSO de rabo de vaca vieja, shitake ecológico, all i oli de ajos tiernos    18€

POSTRES

ARROZ CON LECHE   5€

XUXO   4€

BORRACHO   4€

CAFE QUIROS   6€

PAN

PA AMB TOMÀQUET    2,8€

CESTINA DE PANES    3,6€

CARTA DE BEBIDAS EL CHIGRE

VERMOUTHS

CORI, el de tiraje… Fácil y ligero   2,5€

MURCAROLS Aroma intenso de la alta montaña    3,5€

MEDUSA BLANC Intenso y aromático   3,5€

MEDUSA NEGRE Equilibrado, goloso y complejo   3,5€

FALSET Con cuerpo, balsámico y envolvente   4,10€

MIRO RESERVA Aromático, fino y agradable, un Sr. vermut   3,5€

ROXMUT Asturiano, de base de sidra, fresco y cítrico   4€

VINOS A COPAS

TINTOS

L´EFECTE VOLADOR (DO Montsant) Syrah, garnacha y Samso  3,5€

TAYAIMGUT (DO Penedés) Merlot, Carbernet Sauvignon   3,9€

BLANCOS

JORDI MIRO (DO Terra Alta) Garnacha Blanca  3,5€

FREYÉ (DO Penedés) Parellada y Muscat   3,9€

LA CARMINA (DO Rías Baixas)   3,9€

SIDRA

SOPEÑA El Gobernador  6,95€ (botella)

EMILIO MARTÍNEZ Espumosa Copa / 4€ / Botella 20€

MOOMA GOLD  L´Empordá . Copa 4€ … Botella 20€

CERVEZAS

ESTRELLA DAMM  Caña: 1,95€ … Copa 2,75€ …  Cañón 4€

TURIA Caña  2,15€ / Copa 3€ / Cañón 4,50€

INEDIT  3€

CAVAS

VALLFORMOSA. Origen brut nature / Copa  3,75€.

MESTRES. Coquet Gran Reserva. Macabeu , Xare-lo i Parellada  23€

RIMARTS. Reserva Especial. Chardonnay  28€

RAVENTOS I BLANC. Textures de Pedra. Xare-lo, Sumoll, Bastard Negre i Parellada   54€

RAVENTOS i BLANC. “De Nit Rosat”. Macabeu, Xare-lo, Parellada i monastrell   27€

BLANCS/ BLANCOS

BLANC DE SERE. DO Costers del Segre. Macabeu, Perellada, Chardonnay i Xare-lo   20€

PURA VIDA. DO Costers del Segre Chardonnay y Macabeu  22€

GRANIT.  DO Montsant. Garnacha Blanca  33€

LA TEMPTACIÓ. DO Penedés.  Malvasia de Sitges   20€

JASPÍ BLANC. DO Terra Alta. Garnatxa Blanca y Macabeu   23€

VIÑA ZORZAL. DO Navarra. Garnatxa Blanca   21€

ARTIFICE ( DO Ycoden- Daute-Isora, Canarias. Listan Blanco  30€

DOS CLAVELES. DO Montilla- Moriles. Pedro Ximénez   23€

TORTUGA VELOZ. DO Rueda. Verdejo   23€

ROSATS / ROSADOS

VINYAS DOMÉNECH. DO Montsant. Garnatxa Peluda   34€

SINDICAT LA FIGUERA. DO Montsant. Garnatxa   22€

NEGRES/ TINTOS

MINERAL DEL MONTSANT. DO Montsant. Carinyena i Garnatxa   24€

ARRAONA. DO Catalunya. Monastrell, Merlot i Garnatxa   26€

THE FLOWER AND THE BEE. DO Ribeiro. Souson   24€

TOC SOLGIBERT. DO Pla De Bages. Merlot i Carbenet Souvignon   22€

FERRET BOBET VINYES VELLES. DO Priorat. Carinyena i Garnatxa   59€

REINA DE LOS DESEOS. DO Vinos de Madrid. Garnatxa tinta  85€

TOCAT DE L´ALA. DO Empordá. Garnatxa, Carinyena y Syrah   23€

ALMIREZ. DO Toro. Tinto de Toro   30€

LA MONTESA. DO Rioja. Garnatxa i Temprananillo  25€

REQUIEM. DO Ribera del Duero. Tempranillom  33€