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“Un chigre es una institución democrática secular. Reune al rico y al pobre en amistoso hermanamiento. En el chigre nadie es mas que nadie; todos son parroquianos, vecinos o visitantes ocasionales y se mezlan las personas, despojados de grupos o castas.”

Concepto

BIENVENÍU A EL CHIGRE 1769!!

Somos una sidrería/vermutería “catariana” con dos tierras, dos lenguas, dos cocinas con un único diálogo, la gastronomía y un único objetivo, “fartarse”. En El Chigre 1769 queremos rescatar placeres catalanes y asturianos para disfrutarlos en buena compañía en un ambiente familiar y desenfadado.

Producte

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NOS BASAMOS EN DOS COSAS: Km0 Y ADN

EL CHIGRE 1769 apuesta por el producto de proximidad

y dos ADNs: el catalán y el asturiano

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imagen ElChigre km0

En el Chigre 1769 apostamos por los productos de proximidad, ecológicos y naturales. Apoyamos el cultivo responsable y trabajamos codo con codo con los productores y elaboradores para hacer llegar a nuestra despensa el mejor producto de temporada.

imagen ElChigre ADN

En El Chigre 1769 el ADN habla de esencia, habla de alma, habla de origen. Dos culturas, dos lenguajes, dos gastronomías y dos identidades: La Asturiana y La Catalana.

Estamos acreditados como local Slow Food

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Carrer dels sombreres 7, 08003 Barcelona.

937 82 63 30 info@elchigre1769.com

Horaris

Dilluns a divendres
de 13:00 a 24:00 h

Dissabtes, Diumenges i Festius
12.30 a 24.00 h

Taberna gastronómica. Moderna concepción de la gastronomía, caracterizada por sus productos de temporada y de la zona.

www.llamber.com